Speisekarte
Vorspeise & Suppe
Grüner Salat
CHF 10.-
CHF 10.-
Gemischter Salat
CHF 13.-
CHF 13.-
Ziegenkäsemousse mit Randen texturer
CHF 24.-
CHF 24.-
Rote Currysuppe mit Crevettenspiessli
CHF 16.-
CHF 16.-
Kürbiscreme suppe
CHF 15.-
CHF 15.-
Wild consommé
CHF 16.-
CHF 16.-
Vegetarisch
Kürbisrisotto
CHF 32.-
als Vorspeise CHF 22.-
CHF 32.-
als Vorspeise CHF 22.-
Käseknöpfli mit Röstzwiebeln und Apfelmousse
CHF 31.-
als Vorspeise CHF 21.-
CHF 31.-
als Vorspeise CHF 21.-
Vegetarischer Herbstteller
CHF 37.-
CHF 37.-
Fisch & Krustentiere
Gebratenes Alpen Zanderfilet
auf Kürbisrisotto
CHF 39.-
als Vorspeise CHF 29.-
auf Kürbisrisotto
CHF 39.-
als Vorspeise CHF 29.-
Gebratene Seezunge (250 gr.)
Beilagen nach Wahl
CHF 49.-
Beilagen nach Wahl
CHF 49.-
Fleisch
Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
CHF 42.-
CHF 42.-
Wienerschnitzel vom Kalb
CHF 41.-
CHF 41.-
Kalbsleberwürfel in Portweinjus
CHF 39.-
CHF 39.-
Kalbs Cordon Bleu
CHF 43.-
CHF 43.-
Rinderfilet vom Grill ca. 200gr.
CHF 53.-
CHF 53.-
Kutteln an Weissweinsauce mit Kümmel und Frühlingszwiebeln
CHF 38.-
CHF 38.-
Hirschpfeffer mit Wildbeilagen
CHF 42.-
CHF 42.-
Rehrücken mit Wildbeilagen
CHF 56.-
CHF 56.-
Zu allen unseren Fleischgerichten servieren wir Ihnen zwei Beilagen und eine Sauce nach Ihrer Wahl!
Als Beilagen empfehlen wir Ihnen:
Pommes frites, Rösti, Risotto, Nudeln, Knöpfli Wok Gemüse, gebratene Babykartoffeln
Als Saucen empfehlen wir Ihnen:
Kräuterbutter, Pfefferrahmsauce, Pilzrahmsauce, Portweinjus, Sauce Béarnaise, Sauce Hollandaise
Jede zusätzliche Beilage oder Sauce CHF 4.50 Seezunge (FR/FN/NL), Rind (ARG/IRL) Crevette (VN) Brot (CH) Reh/ Hirsch (AT/DE) Sofern nicht anders vermerkt, stammt das Fleisch aus Schweizer Herkunft
Dessert
Affogato al Caffè
CHF 8.-
CHF 8.-
Maroni Creme Brüllée mit Sauerrahmglace und Zwetschen
CHF 15.-
CHF 15.-
Vermicelles mit Rahm und Meringue
CHF 15.-
CHF 15.-
Apfelküchli mit Vanillesauce
CHF 15.-
CHF 15.-
Käsevariation mit Birnenbrot und Feigensenf
CHF 19.-
CHF 19.-