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Speisekarte


Schlössli Menü

Kalbsbries - Fenchel - Apfel
Gebratenes Steinbutt Filet - Eierschwämmli
Suppentrilogie
Duett Kalb -Trüffel Püree
Ingwer Cointreau Creme Brûlée
Käseauswahl mit Birnenbrot und Feigensenf
3 Gang Menü CHF 79.-
4 Gang Menü CHF 89.-
5 Gang Menü CHF 99.-
6 Gang Menü CHF 111.-
Menü mit Weinbegleitung pro Gang CHF 8.50

Vorspeise & Suppe

Grüner Salat
CHF 10.-
Gemischter Salat
CHF 13.-
Kräutersalat mit Rindsfiletspitzen und Eierschwämmli
CHF 26.-
als Hauptgang CHF 36.-
Rote Currysuppe mit Crevettenspiessli
CHF 16.-
Rieslingsuppe mit Sommertrüffel
CHF 19.-
Ochsenschwanzconsomme
CHF 15.-
Suppentrilogie
CHF 19.-

Vegetarisch

Tagliatelle mit frischen Eierschwämmli
CHF 31.-
als Vorspeise CHF 21.-
Chili sin Carne mit Wildreis
CHF 31.-
als Vorspeise CHF 21.-

Fisch & Krustentiere

Gebratenes Steinbuttfilet
Tagliatelle mit frischen Eierschwämmli
CHF 47.-
als Vorspeise CHF 34.-
Gebratenen Seezungen
Mit Beilagen nach Wahl
CHF 52.-

Fleisch

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
CHF 39.-
Kalbsleberwürfel in Portweinjus
CHF 38.-
Schweinsfilet vom Grill
CHF 37.-
Kalbs Cordon Bleu
CHF 42.-
Wiener Schnitzel
CHF 39.-
Rinderfilet vom Grill 200gr.
CHF 53.-
Kutteln an Weissweinsauce mit Kümmel und Frühlingszwiebeln
CHF 37.-
Wagyu Teres Major (Metzgerstück) ca. 250 gr.
CHF 69.-

Zu allen unseren Fleischgerichten servieren wir Ihnen zwei Beilagen und eine Sauce nach Ihrer Wahl!

Als Beilagen empfehlen wir Ihnen:
Pommes, Rösti, Risotto, Nudeln, Mandelkroketten, Wokgemüse, gebratene Babykartoffeln, Wildreis

Als Saucen empfehlen wir Ihnen:
Kräuterbutter, Pfefferrahmsauce, Pilzrahmsauce, Portweinjus, Sauce Béarnaise, Sauce Hollandaise

Jede zusätzliche Beilage oder Sauce CHF 4.50

Steinbutt (ES), Seezunge (FR/NL) Rind (ARG/IRL) Brot CH Sofern nicht anders vermerkt, stammt das Fleisch aus Schweizer Herkunft

Dessert

Moelleux au Chocolat mit Himbeersorbet
CHF 16.-
Ingwer Cointreau Creme brûlée
CHF 15.-
Affogato al Caffé
CHF 8.-
Käsevariation mit Birnenbrot und Feigensenf
CHF 19.-
Besuchen Sie uns auch im Zunfthaus zum Löwen!