Speisekarte
Vorspeise & Suppe
Grüner Salat 🌱
CHF 10.-
CHF 10.-
Gemischter Salat 🌱
CHF 13.-
CHF 13.-
Kalbstatar natur
frischer Wintertrüffel · Fleur de Sel · Olivenöl
CHF 29.-
als Hauptgang CHF 39.-
frischer Wintertrüffel · Fleur de Sel · Olivenöl
CHF 29.-
als Hauptgang CHF 39.-
Rote Currysuppe mit Crevettenspiessli
CHF 16.-
CHF 16.-
Vegane Currysuppe 🌱
CHF 15.-
CHF 15.-
Rieslingsuppe mit gebratenen Jakobsmuscheln
CHF 18.-
CHF 18.-
Consommé mit Flädli
CHF 15.-
CHF 15.-
Suppentrilogie
CHF 19.-
CHF 19.-
Vegetarisch
Kürbisrisotto
CHF 32.-
als Vorspeise CHF 22.-
CHF 32.-
als Vorspeise CHF 22.-
Geschmorter Fenchel 🌱
mit Blutorangen, Bramata und Safran
CHF 32.-
als Vorspeise CHF 22.-
mit Blutorangen, Bramata und Safran
CHF 32.-
als Vorspeise CHF 22.-
Fisch & Krustentiere
Gebratenes Bremgartner Saiblingfilet
mit geschmortem Fenchel, Blutorangen, Bramata und Safran
CHF 42.-
als Vorspeise CHF 32.-
mit geschmortem Fenchel, Blutorangen, Bramata und Safran
CHF 42.-
als Vorspeise CHF 32.-
Gebratenes Steinbuttfilet
auf Kürbisrisotto
CHF 47.-
als Vorspeise CHF 34.-
auf Kürbisrisotto
CHF 47.-
als Vorspeise CHF 34.-
Fleisch
Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
CHF 39.-
CHF 39.-
Chateaubriand in 2 Gängen serviert (ab 2 Personen)
p. P. CHF 62.-
p. P. CHF 62.-
Kalbsleberwürfel in Portweinjus
CHF 38.-
CHF 38.-
Schweinsfilet vom Grill
CHF 37.-
CHF 37.-
Kalbs-Cordon bleu
CHF 43.-
CHF 43.-
Wiener Schnitzel
CHF 39.-
CHF 39.-
Rinderfilet vom Grill ca. 200 g
CHF 53.-
CHF 53.-
Kutteln an Weissweinsauce mit Kümmel und Frühlingszwiebeln
CHF 37.-
CHF 37.-
Zu allen unseren Fleischgerichten servieren wir Ihnen zwei Beilagen und eine Sauce nach Ihrer Wahl!
Als Beilagen empfehlen wir Ihnen:
Pommes frites, Rösti, Risotto, Nudeln, Mandelkroketten, Wokgemüse, gebratene Babykartoffeln, Jasminreis
Als Saucen empfehlen wir Ihnen:
Kräuterbutter, Pfefferrahmsauce, Pilzrahmsauce, Portweinjus, Sauce Béarnaise, Sauce Hollandaise
Jede zusätzliche Beilage oder Sauce CHF 4.50
Saibling(CH), Steinbutt (FR/FN/NL), Rind (ARG/IRL) Jakobsmuscheln (USA/CND/FR/DK/IR Sofern nicht anders vermerkt, stammt das Fleisch aus Schweizer Herkunft
Dessert
Moelleux au Chocolat mit Himbeersorbet
CHF 16.-
CHF 16.-
Orangen-Crème-brûlée
CHF 15.-
CHF 15.-
Dessertvariation
CHF 19.-
CHF 19.-
Apfelstrudel mit Vanilleglace
CHF 15.-
CHF 15.-
Frische Früchte mit Sorbet 🌱
CHF 15.-
CHF 15.-
Affogato al Caffè
CHF 8.-
CHF 8.-
Käsevariation mit Birnenbrot und Feigensenf
CHF 19.-
CHF 19.-